الدوكبوكي الكوري او كعك الارز
- 2 كوب ارز مطحون
- 0.5 معلقة ملح
- كيس اندومي
- باكو صلصه
- فلفل احمر مطحون
- شطه مطحونه
- 3 كوب ماء
- 1 بصله مفرومه
- 3 سن ثوم مطحون
- معلقه صغيره كركم
- 1 عجينة كعك الارز : نقلب الملح على الارز المطحون ثم نغلي 1 ونص كوب ماء ثم نضيف دقيق الارز ونقلب حتى يتماسك
- 2 ثم نضعها في كيس ونضرب العجينه باليد جامد لمدة 7 دقايق
-
3
نقسم العجينه الى قطع ونعملها صوابع ونقطعها
- 4 ثم نضع الكعك الارز ونقلبه حتى لا يتماسك اول ما يغلي الماء نضع شعيرية الاندومي دون البهارات بتاعتها ونغطي عليها ونقلبها كل شويه حتى الصوص يتقل
- 5 الصوص الحار : نضع المقلاه على النار ثم نضيف 2 ملعقة زيت ونضع البصل ونقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع الصلصه والفلفل المطحون والكركم والشطه و3 كوب ماء ونقلب
-
6
يقدم الطبق
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
